Oleje lniane

Olej lniany

Jest 4 produktów.

W tej kategorii sklepu nasi klienci znajdą olej lniany. Dzięki tłoczeniu na zimno (optymalna temperatura tłoczenia tego oleju to ok. 10 stopni Celsiusza) olej z lnu jest w stanie zachować wiele cennych kwasów tłuszczowych. Olej tłoczony na zimno jest olejem spożywczym lecz nie nadaje się do smażenia ze względu na wysoką zawartość NNKT. W kuchni olej lniany może być podawany do dań na zimno takich jak np. sałatki, twarogi czy jogurty, może też być spożywany bezpośrednio. Nie należy go podawać z daniami ciepłymi ze względu na to, że pozbawimy go w ten sposób cennych właściwości.

Olej lniany jest również skarbnicą kwasów NNKT w tym Omega 3. Szczególnym wariantem tego oleju jest olej lniany budwigowy – czyli olej przechowywany w temperaturze od 4 do 10 stopni Celsiusza. Jest on podawany przy diecie dr. Budwig, która jest dietą olejowo-białkową i jej główny założeniem jest spożywanie właśnie takiego oleju lnianego przechowywanego w ściśle określonych temperaturach (ze względu na to że nie traci on wtedy swoich cennych substancji).

Więcej